Tänä vuonna suunnittelin satsaavani mausteisiin. Ostin useamman sorttisia basilikan taimia ja rakuunan entisten timjamien, salvian, kreikkalaisen oreganon, mintun, sitruunamelissan ja ruohosipulin lisäksi. Kylvin tilliä, kirveliä ja kiinalaista kortianteria. Sää ei kuitenkaan ole suosinut yrttiviljelmiäni. Basilikat ovat suorastaan kärsineet harson alla ja timjami kitunut yrttipenkissä.
Sitruunatimjami ja oregano ovat kylmyydestä huolimatta kukoistaneet. Ja viis muista, sillä sitruunatimjami ja oregano ovatkin uskomattoman herkullisia mausteita. Alkukesällä täytin uunitaimenen vatsan oreganolla ja täytyy tunnustaa, että se oli ehkä maukkain syömäni kala-ateria aikoihin.
2 kommenttia:
Mistä olet ostanut sitruunatimjamin taimia tai siemeniä? Minä en löytänyt viime vuonna mistään.
Hyötykasviyhdistyksen taimitorilta Annalasta olen ostanut yrttien taimet. Myynnissä on yleensä eri lajikkeita, sitruuntatimjamia, appelsiinitimjamia ja tavallista timjamia ainakin...
Lähetä kommentti